2013年9月23日月曜日

秋・早川先生の日本茶セミナー

秋の訪れを告げるヒガンバナ
花言葉は、「またお会いしましょう」
蔓珠紗華(マンジュシャゲ)とも言われます。
鮮やかな赤色は、その存在を強烈に主張しますね。
墓参の時には、必ず寺社の庭や道端で見かけ
つくづく秋の季節を
思わせてくれるものです。
猛暑だったこの夏、どうぞみなさま
お疲れがでませんように・・・。



9月の日本茶セミナーで・・・
日本茶とは??という基本を明確に分かった講義でした。不発酵茶・発酵茶・半発酵茶の各種お茶のテイスティングは、煎茶、中国茶、紅茶との違いがはっきり理解できる事ができました。
しかも12種類の茶葉をいただいて、その品種と味わいの差が納得!!
特に「そうふう」「香駿」の美味しいこと・・・。
こんなお茶は、めったにお目にかかれないもの!!
日本茶の奥深さ、味わいの豊かさ。
日本人で良かった!!と改めて感じる一日でした。
そして早川先生のトルコ旅行のおみやげ話しと、トルコのお茶&お菓子を頂きました。



10月の日本茶セミナー「お茶芽倶楽部」
●10月12日(土)  12時 & 15時 の二席
  季節が良くなりお集まりのひとときも増える頃。
  そんな時にちょっとお洒落なお茶はいかがでしょう?
  次回のセミナーでは、ハーブやドライフルーツと日本茶のコラボです。
  さまざまに感動する新しい日本茶をご紹介します。

●講師  早川先生
●参加費  3,500円
●申し込み先/ 03ー3411ー2968  axisy@kd5.so-net.ne.jp
  *3日前のキャンセルは、キャンセル料をいただきますのでご注意ください。



11月のセミナー
●日本茶セミナー「お茶芽倶楽部」
●11月9日(土)  12時 & 15時 の二席
   お抹茶を簡単・美味しく点てる秘訣を!!

●書道セミナー「書に遊ぶ」
●11月16日(土)  13〜15時
   好評にお応えして、宮野玄妙先生に指導していただき、
   中国古代漢字を深めます。詳細は追ってお知らせいたします。





2013年9月4日水曜日

秋・早川先生の日本茶セミナー

やっと、やっと九月ですが・・・
何とこの猛暑!
皆様はお元気でしたでしょうか?
大変ご無沙汰をいたしました・・・・・・。

私は、深い寂しさを体験してしまいました。
中学生の頃から実姉のように親しくしてきた義姉が他界してしまったのです。
人の命が消える瞬間・・・、それは儚い瞬間でした。

時を同じにして、サギ草が開花しました。
2月に球根を植え込み、雨を除け、直射日光から逃れ・・・
それはそれは手の掛かる草でした。
蕾をつけたものの花は開かずの時間は長く
どれほどやきもきさせられたか。
ある朝、白い花弁が頭を出した時の喜び・・・
絶滅危惧の山草のひとつです。



秋のセミナーが始まります!!

●第4回 日本茶セミナー  講師 早川先生
・9月14日(土)  12時 と 15時   参加費 3,000円
テーマ/煎茶、発酵茶、微発酵茶 をテイスティングします。
    こんなにも違う?と言ってしまうほどの味わいの違いを比べます。
    日本茶の奥深さにつくづく思いをはせてしまう事でしょう。


●第5回  日本茶セミナー  講師 早川先生
・10月12日(土) 12時 と 15時   参加費3,000円
テーマ/日本茶をちょっとお洒落に・・・ハーブと合わせて
    ハーブやドライフルーツを日本茶に合わせてみましょう。
    信じられないほどのモダン茶に!!
    新しい世界を発見できますよ。


●第6回  日本茶セミナー  講師 早川先生
・11月9日(土)  12時 と 15時  参加費3,000円
テーマ/お抹茶を簡単に美味しくいれましょう。
    作法も手順も関係なく、お抹茶を簡単に美味しく点てるコツを!!
    その他、抹茶菓子もご紹介します。  

    お申し込みは、 axisy@kd5.so-net.ne.jp  又は03-3411−2968
     ★三日前からの欠席は、キャンセル料を頂戴いたします。


この秋のセミナー予定は、「絵画の花を描く」や「書道」を検討中です。