秋・早川先生の日本茶セミナー

秋の訪れを告げるヒガンバナ
花言葉は、「またお会いしましょう」
蔓珠紗華（マンジュシャゲ）とも言われます。
鮮やかな赤色は、その存在を強烈に主張しますね。
墓参の時には、必ず寺社の庭や道端で見かけ
つくづく秋の季節を
思わせてくれるものです。
猛暑だったこの夏、どうぞみなさま
お疲れがでませんように・・・。

9月の日本茶セミナーで・・・
日本茶とは？？という基本を明確に分かった講義でした。不発酵茶・発酵茶・半発酵茶の各種お茶のテイスティングは、煎茶、中国茶、紅茶との違いがはっきり理解できる事ができました。
しかも12種類の茶葉をいただいて、その品種と味わいの差が納得！！
特に「そうふう」「香駿」の美味しいこと・・・。
こんなお茶は、めったにお目にかかれないもの！！
日本茶の奥深さ、味わいの豊かさ。
日本人で良かった！！と改めて感じる一日でした。
そして早川先生のトルコ旅行のおみやげ話しと、トルコのお茶＆お菓子を頂きました。



10月の日本茶セミナー「お茶芽倶楽部」
●10月12日（土）　　12時　＆　15時　の二席
　　季節が良くなりお集まりのひとときも増える頃。
　　そんな時にちょっとお洒落なお茶はいかがでしょう？
　　次回のセミナーでは、ハーブやドライフルーツと日本茶のコラボです。
　　さまざまに感動する新しい日本茶をご紹介します。

●講師　　早川先生
●参加費　　3,500円
●申し込み先／　03ー3411ー2968　　axisy@kd5.so-net.ne.jp
　　＊3日前のキャンセルは、キャンセル料をいただきますのでご注意ください。



11月のセミナー
●日本茶セミナー「お茶芽倶楽部」
●11月9日（土）　　12時　＆　15時　の二席
　　　お抹茶を簡単・美味しく点てる秘訣を！！

●書道セミナー「書に遊ぶ」
●11月16日（土）　　13〜15時
　　　好評にお応えして、宮野玄妙先生に指導していただき、
　　　中国古代漢字を深めます。詳細は追ってお知らせいたします。

秋・早川先生の日本茶セミナー

やっと、やっと九月ですが・・・
何とこの猛暑！
皆様はお元気でしたでしょうか？
大変ご無沙汰をいたしました・・・・・・。

私は、深い寂しさを体験してしまいました。
中学生の頃から実姉のように親しくしてきた義姉が他界してしまったのです。
人の命が消える瞬間・・・、それは儚い瞬間でした。

時を同じにして、サギ草が開花しました。
2月に球根を植え込み、雨を除け、直射日光から逃れ・・・
それはそれは手の掛かる草でした。
蕾をつけたものの花は開かずの時間は長く
どれほどやきもきさせられたか。
ある朝、白い花弁が頭を出した時の喜び・・・
絶滅危惧の山草のひとつです。

秋のセミナーが始まります！！

●第４回　日本茶セミナー　　講師　早川先生

・９月14日（土）　　12時　と　15時　　　参加費　3,000円

テーマ／煎茶、発酵茶、微発酵茶　をテイスティングします。

　　　　こんなにも違う？と言ってしまうほどの味わいの違いを比べます。

　　　　日本茶の奥深さにつくづく思いをはせてしまう事でしょう。

●第5回　　日本茶セミナー　　講師　早川先生

・10月12日（土）　12時　と　15時　　　参加費3,000円

テーマ／日本茶をちょっとお洒落に・・・ハーブと合わせて

　　　　ハーブやドライフルーツを日本茶に合わせてみましょう。

　　　　信じられないほどのモダン茶に！！

　　　　新しい世界を発見できますよ。

●第６回　　日本茶セミナー　　講師　早川先生

・11月9日（土）　　12時　と　15時　　参加費3,000円

テーマ／お抹茶を簡単に美味しくいれましょう。

　　　　作法も手順も関係なく、お抹茶を簡単に美味しく点てるコツを！！

　　　　その他、抹茶菓子もご紹介します。　　

　　　　お申し込みは、　axisy@kd5.so-net.ne.jp　　又は03-3411−2968

　　　　　★三日前からの欠席は、キャンセル料を頂戴いたします。

この秋のセミナー予定は、「絵画の花を描く」や「書道」を検討中です。

第二回 日本茶セミナーを終えて

ギャラリーの庭に古くからあるアジサイ
今年もたっぷりの花を咲かせてくれました。
梅雨の雨に打たれないので
赤味の花びらで
しっとりというより華やかな
空間を繰り広げています。

日本茶の基本種類はこんなに沢山！！

早川博子先生の楽しいお話しは今回も快調！！　　

日本茶の基本的な種類として10種類のお茶を
飲み比べました。
簡単にお茶といっても、こんなに味わいや香り
の違いがあるのに驚いたり、感動したり・・・
日本茶・・・う〜〜ん深し・・・ですね。
日本人なら、もう少しお茶の事を知っておきた
いものですね。知らない事が恥ずかしくなる
ほどでした。
その他、桜の香りの高いお茶、ハーブのような
日本茶や発酵茶の黒茶などとても貴重なお茶
もいただきました。
皆さんは、日本茶の種類をどのくらいご存知で
しょうか？　
一度、お茶屋さんを覗いて観察してみたらいか
がでしょうか？
来月のセミナーは、「日本茶の淹れ方」です。
お茶の種類別に、美味しいお茶の淹れ方を学びます。どうぞご参加ください！！
楽しく学べる早川先生の講義は、最高です。

説明を追加


●７月13日（土）は最後のセミナーです。
テーマは「日本茶の淹れ方」　　　　
若干のお席がありますので、　　　
ご参加ください。　　　　　　　　
０３−３４１１−２９６８まで　　　　　　　　　　　　　　　　　

茶会を終えて

シャクヤクの花は妖艶ですね・・・。
立てば芍薬〜〜という例えがありますが、
こんな色香が匂い立つ女性がいたら
圧倒されてしまいます。
この花が咲くと、そろそろ梅雨です。
暑い夏の前、少し身体を労ってあげる季節かもしれません。

５月の茶会「喫茶時光」を無事に終えて

＜日本茶＞
早川先生の日本茶のお席では、玉露を楽しみました。いままで自己流に淹れていた玉露でしたが、水で楽しみ、ぬるめの湯、熱い湯で・・・と、その度に味わいが違う玉露の魅力は、日本茶の奥深さに驚きました。いつもの通り早川先生のお話しも分かりやすく、そして楽しいひとときでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　＜台湾茶＞
　　　　　　　　台湾大好きの森田さんのお席は、中国茶の香りがいっぱい。
　　　　　　　　台中産の「蜜香茶」は、甘くふくよかな味わいです。
　　　　　　　　五月晴れの中、爽やかな風にその香りが満ちあふれ
　　　　　　　　身も心もリラックスできたのは、台湾茶の醍醐味です。

＜紅茶＞
洋間で披露された紅茶はダージリンの
最高茶。近藤さんの優雅な手さばきと
優雅な茶器が、紅茶のエレガントさを
味あわせてくれました。
手づくりのケーキとともに、英国の伝
統を垣間みるひとときでした。

今年の茶葉・・・
緑が鮮やかですね。

６月のセミナー
●6月８日（土）　第二回　日本茶セミナー　　「日本茶の種類」
　・講師／早川博子先生
　・時間／12時　　15時　の２席
　・参加費／3,500円
　★12時のお席に多少の余裕があります。
　　どうぞご参加ください。
　　03-3411-2968まで・・・

●６月23日（日）　チャイナ・ムーンの料理教室

早川博子先生の日本茶セミナー

初夏の陽気だというのに
ギャラリーの生垣にはクリスマスローズが
咲き誇っています。
白、緑、紅そして黒の花々です。
何だか季節がおかしいですね・・・・・・。
私も季節はずれの「肺炎」になり
ギャラリーは当分お休みさせていただきます。
でもセミナーや茶会は開催しますので
ご予約くださいね。

●早川先生の日本茶セミナー＜第一回＞を開催しました。

小雨降る土曜日でしたが、多くの皆様にご参加　　

飲み比べた茶ガラと色を見る

いただきました。

早川先生の楽しい解説と分かりやすいお話しに

時間はアッという間に過ぎましたが、いろいろ

知識を得る事ができました。

９品種の各名産地の新茶をテイスティングさせ
ていただき、つくづく日本茶の奥の深さに驚か
されたものです。
日本人ならもっと日本茶の事を知らないと恥ず
かしいですね・・・・。
これから2回のセミナーが、とても興味深いもの
になりました。
いまからでも、皆さんご参加くださいね！！

和やかなひとときを・・・

早川先生の楽しい講義

■第二回　日本茶セミナー　
　日本茶の種類を学びます。幻の香り高いお茶も楽しめます。　
・６月８日（土）　　　12時　＆　15時　　の2席　　・参加費　　3,500円
■第三回　日本茶セミナー
　日本茶を美味しく淹れるコツを学びます。
・7月13日（土）　　　12時　＆　15時　　の２席　　・参加費　　3,500円

両日ともお席に若干の余裕があります。早めにご予約をください。
参加申し込み　　０３−３４１１−２９６８
　　　　　　　　mail   axisy@kd5.so-net.ne.jp



■喫茶時候　・・・・・・　早川・森田・近藤さんの茶会　
　台湾茶、玉露、紅茶の3席を楽しんでいただけます。
　中国、日本、英国のお茶事情のお話も興味深いものです。
　皆様、お誘い合わせの上、ご参加ください。
・５月25日（土）
・参加費　　2,500円
　

営業変更のお知らせ！！

今年の春はなかなかのほほんとさせて
くれませんね・・・。
朝晩はまだまだ寒さを感じます。
でも、自然は素直に新芽や花を咲かせてくれます。
ギャラリーの庭では、テッセンが咲き誇って
その紫色をとても艶っぽく見せます。

ギャラリーは当分の間、
ご予約のみの営業とさせていただきます。
たいへん勝手ではありますが、ギャラリーへのご来店は前もって電話予約をお願いいたします。
ご予約していただいた日には、心地良くお過ごしいただけるように心よりおもてなしをさせていただきます。
尚、セミナー関係、イベント等は、営業いたしますのでお楽しみいただきたく存じます。
わがままな亭主ですが、諸事情をお汲み取りいただきよろしくお願い申し上げます。


●5月のセミナー「第一回：お茶セミナー」11日（土）　満席となりました。

●６月のセミナー「第二回：お茶セミナー」８日（土）日本茶の種類を勉強します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若干お席があります。
●７月のセミナー「第三回：お茶セミナー」13日（土）日本茶の淹れ方を勉強します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若干お席があります。

●５月25日イベント
　　　　　　　「喫茶時候」台湾茶・日本茶・紅茶のお席を楽しんでいただきます。

●６月23日（日）イベント
　　　　　　　　人気の中華料理店「チャイナム−ンのお料理教室no,2」

お問い合わせは　０３−３４１１−２９６８

馬場浩二作「灰皿の宇宙観」

桜が散り始めました・・・・。
公園は花吹雪、それは美しい光景です。
ギャラリーの庭も、小さな芽吹きと思わぬ花が咲き、
それぞれがおしゃべりをして
賑やかです。
その中、特に陽気なのがニラの花
どこから来るのか、毎年白い花が一面に咲いてくれます。
雑草とは言え、可愛い春の使者です。

まるでオブジェのような・・・
茨城県・笠間市は他県から多くの若き陶芸家たちが住むところ。
それぞれに個性的な作陶が見られる楽しい窯の町です。
その北に位置する小高い丘に馬場浩二さんの工房があります。
長くこの地で作陶をしてきた馬場さん、すっかり笠間の人です。
私が馬場さんの工房におじゃました時、さりげなく出してくれたのが、蓋付き　　

作品A
幅145mm　高70mm　奥行60mm
8,000円

の灰皿でした。「何と力強く、存在感
のある・・・、しかもふくよかな」と
その魅力に見入ってしまいました。
それから1年半・・・、やっとお願い
した灰皿が届きました。
“炭火焼”という、火入れを限界まで
行なった表面は、まるで金属のよう
に黒光りをし、使い込むほどにその
艶は妖しく輝いてきます。
荒々しく削られた土とのバランスが
絶妙に調和、でも、何故か全体から
はふくよかな優しさが漂うのです。
喫煙者にとって、この灰皿は一服の
ひとときを満たされた世界へと包み

込んでくれるでしょう。
蓋を閉じれば、ひとつのオブジェと
してテーブルを演出してくれるもの
です。馬場さんの作品は、いつも
大きな宇宙を創造させてくれます。

作品B
幅145mm　高62mm　奥行60mm
8,000円

作品C
幅150mm　高55mm　奥行55mm
6,500円

作品D
幅140mm　高70mm　奥行60mm
8,000円

作品E
幅70mm　高75mm　奥行75mm
5,000円

●４月のセミナー
　第5回「書に遊ぶ」ー中国古代文字を識る　ー
　“隷書（れいしょ）”を書く
　この文字は、現在のお札に書かれている文字です。いままで学んできた文字と違い
　判読が可能な書体になりました。シリーズ最後の書道セミナーです。
　何か記念になるような一文字を書いてください。

・4月28日（日）
・13：30〜15：30（予定）

・参加費　　3,000円

・参加申し込み　０３−３４１１ー２９６８　or　axisy@kd5.so-net.ne.jp　まで
　


●５月のセミナー

　日本茶講座シリーズ

　お茶芽倶楽部（仮称）INギャラリーすぎた

日本茶について知り、飲んで体感する日本茶講座です。

講師は、NHKカルチャーで人気の早川博子さんがご指導くださいます。

楽しく、美味しく勉強しましょう。

・日時：　毎月1回　第２土曜　　

　　　　　　　　　A１２時～１４時　　B１５時～１７時

・参加費：　3500円（茶、お菓子、資料付)

・講師：　日本茶インストラクター・リーダー　早川博子

　・申し込み先：　ギャラリーすぎた　☎０３－３４１１－２９６８

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　axisy@kd5.so-net.ne.jp

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊申込時、AまたはBとお時間指定ください

第一回　5月10日　新茶をたのしむ　　

産地別の新茶飲み比べます。お好みのお味が見つかるかなぁ？

第二回　６月8日　日本茶について

　　　　　　日本茶の基本、概念を学びます。

第三回　7月13日　　普通蒸し煎茶と深蒸し煎茶の淹れ方

　　　　　　お茶の科学的な淹れ方理論にのっとり試しながら、美味しい淹れ方を！！

・各回　参加人数６名まで

・第一回〜第三回の連続参加をどうぞ！！